三ノ宮のワインバー エノテカ ベルベルバール

子どもたちがキャンプで不在の夜、夕ご飯を三ノ宮のワインバーでいただきました。

黒板に書かれているメニューから、前菜、パスタ、メインを注文するとボリュームはこちらで調整しますと言われました。
でも糖質制限してるので、パスタはやめて前菜をもう一品いただくと言うと、突き出しの自家製パンもオリーブに変えれますよ、とのこと。
なかなか気がきくと言うか、柔軟な対応をしてくれることが好印象でした。

最初にいただいたスパークリングワイン。
ワインのうんちくは素晴らしく、前菜におすすめのもの、魚料理におすすめのものなど、２～３本選んでお勧めしてくれます。

こちら、鴨と豚のテリーヌとついてきたピクルス。
テリーヌよりも、ピクルスが美味しくて感動でした。

こちら前菜8種盛り合わせ。
夫は自家製ツナを絶賛していました。
わたしは赤玉ねぎのピクルスと口休めのメロンみたいな野菜が気に入りました。

そしてメインのガシラのアクアパッツア。
これは絶品。
ソースがめちゃ美味しかったです。

カウンターしかなくて狭いお店ですが、お料理やワインの質はとても高いお店でした。
満足です。
ご馳走さまでした。

エノテカ・ベルベルバール （イタリアン / 三宮駅（神戸市営）、神戸三宮駅（阪急）、三ノ宮駅（ＪＲ））

夜総合点-