淡路の栗で栗ご飯

週末の淡路旅行、わたしたちは海ちゃんの部活が終わってから夕方神戸を出発したので日曜日は宿についてすぐ夕食だったのですが、他のメンバーは昼間のうちに出発して、栗脇農園さんで栗拾いをしていました。

拾った栗は持ち帰りできるのですが、こんなにたくさんあっても食べきれないから、と二家族から栗をもらっちゃいました。

・・・結構な量です。

栗は美味しいけど皮むきが大変なので、簡単に皮むきができるレシピを検索して、一番時間がかからなそうだった、圧力鍋で圧をかけてから剥く、という方法を試してみました。
時間が足りなかったのか、すべてが指だけで剥ける感じではなかったのですが、それでもいつもよりは剥きやすく、子どもたちがほとんど剥いてくれました。

まずは栗ご飯。
秋の味覚です。

まだまだたくさんあるので、次はモンブランに初挑戦してみようかな？と思っています。