ちゃんちき堂のリンゴシフォン

兄のやっているシフォンケーキのお店・ちゃんちき堂から
１月の定期便が届きました。
１月の定期便は、リンゴのシフォン。
今回から、アルミ製のシフォン型を導入したそうで、
さらにふわふわ感upとのウワサを聞き、楽しみにしていました。

届いたりんごシフォン。

うーん、いいにおい。
早速夕食後のデザートにいただきました。

実家で紅茶シフォンをいただいたときには反応イマイチだった子どもたちですが、
（紅茶はアールグレイの葉がたくさん入っていて、大人の味でした）
こちらはぱくぱくおかわりまでして食べました。
小さく切ったリンゴが入っていて、
それを見つけるのも楽しかったようで、たくさんほじくりながら食べてました(^^;;

しかしいつもながら、このふわふわな生地はどうやったらできるのかと
感心しきりです。

もうひとつ、コーヒーシフォンも注文したので、
こちらは会社に持っていって、大人だけでいただこうと思います♪