ちゃんちき堂のブルーベリーシフォン

ちゃんちき堂から定期購入しているシフォンケーキ。
今月のシフォンはブルーベリーです。

紫のブルーベリーが混ざった生地は、
見た目はビミョーですが味は美味。
甘酸っぱいブルーベリーと優しい甘さのシフォンのバランス、
そしてふわふわ感がたまりません。

昨日は昔からお世話になっている会社の先輩のお誕生日で
会社に持って行ってみんなでいただきました。
食べた人皆に
「ほんと美味しいよねえ」
「どうやったらこんなふわふわになるんだろう」
と誉められてわたしも鼻高々。
もちろんお誕生日を迎えた先輩もすごく喜んでくれました♪

夕食後子どもたちとも食べましたが
子どもたちもいい食べっぷりでした。
今日のおやつもシフォンです。
今日は二人ともプールなのでしっかりエネルギー補給ができそうです。