青梅のシフォンケーキのお店「ちゃんちき堂」のチーズシフォン

ホワイトデーのお返しに、夫が「ちゃんちき堂」のホワイトデー限定チーズシフォンを注文してくれました。

青梅の隠れ家的なチーズ屋さん・「フロマージュ　デュ　テロワール」さんのウォッシュタイプのチーズ・「フロマージュ・ドーメ」がシフォンケーキの表面と中身にたっぷり入っています。

袋をあけると、チーズの香りがふわ～。
青梅産の牛乳と青梅の酒造、澤乃井さんというところから仕入れたお酒を使っているという、青梅にこだわったシフォンケーキ。
お酒が入っているので、珈琲よりもシャンパンとかに合いそうなシフォンケーキでした。

チーズ好きな我が家では、ホール1個があっという間に消費されてしまいました。
なんて贅沢・・・。

ちゃんちき堂のシフォンケーキは、ひとつひとつにストーリーがあるのがいいなと思っています。
シフォンケーキを注文する前に、そのストーリーを読んでおくのがお勧めです。
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