子どもたちとパンケーキづくり

今日は久々のお休みです。
子どもたちも、ママが休みなら学童休む、というので3人でおうちで過ごすことに。
晴れていたら遊びに連れていってあげたかったのですが、あいにくの雨。
午前中は自由研究用の画用紙を買いに行き、ついでにお昼にパンケーキを焼こうと言って、材料を買ってきました。

ふわふわのパンケーキが焼きたいな、と思い、卵の黄身と白身をわけて、メレンゲを作るレシピで作ってみました。
泡立ても計量も子どもたちが率先してやってくれます。

焼くのだけ、わたしがやりました。
なかなかいい感じに焼きあがりましたよ。

カナダのお土産に買ってきてくれたメープルシロップとブルーベリースプレッドでいただきました。
美味しかった！

あーちゃんはブルーベリーが嫌、といってメープルシロップオンリーで。
海ちゃんはどちらもたっぷりかけて、美味しく楽しくいただきました。
たまにはこういう休日もいいですね。

さて、午後からは宿題タイム。
海ちゃんは自由研究、あーちゃんは絵日記と読書感想文をやるのだと張り切っています(^^)