いかなごの釘煮

先週、近所のスーパーでいかなごが340円で売られているのを見つけ即買いしたわたし。
一年ぶりに炊くいかなごの釘煮ですが、なかなか美味しく炊けて自己満足でした。

1kgを食べ切って、また安売りしてたらもっかいチャレンジしようと思ってたら、昨日夫が250円で売られていたいかなごを買っていました。
しかも、わたしがレシピ教えてのメールに気づかず22時頃帰ってきたら、自分で作り方を調べて炊いていてびっくり。
わたしが作るよりも醤油と砂糖の量が多いレシピで作ったそうでしっかり味でご飯がすすみます。

いかなごの炊く匂いが広がるともう春です。
垂水に住んでいた頃は、駅周辺でいかなごソングが響き渡っていたなぁ。
いかなごは、この地域の春の風物詩です。