お節のリメイク弁当

今日から海ちゃんは２泊３日のスノーキャンプに出発！
お昼はお弁当が必要ということで、朝からしこしこお弁当づくりです。

おせちのリメイク・・・というと、わたしがおせちを作ったみたいですが、
わたしが作ったおせちらしきものは、
八つ頭の煮ものだけ（汗）

らでぃっしゅぼーやの野菜詰め合わせ、「ぱれっと」に入っていた八つ頭。
里芋感覚で煮物にして食べるおせち料理だそうで、
甘めに煮て昨日の夕食に出したら大好評で、
海ちゃんにお弁当に入れて、とリクエストされました。

ばあばにもらったかまぼこは、リメイクじゃなくてそのままですが、
おにぎりは、おせちの残りです。
うちの実家にもらった煮しめを炊き込みご飯にしたもの、
鮭の昆布巻きを細かく刻んだもの、
田作りの魚を細かく刻んだもの。
・・・田作りは実はおせちじゃなくて最近の我が家の常備菜ですが。

鶏のから揚げも、煮しめの鶏に衣つけたらできそうですね。

今日からまた寒くなるみたいです。
兵庫県北部は雪かな～。
雪遊びのキャンプにはもってこい、かも。
しっかり食べて、しっかり遊んで、
新しい友達と楽しい思い出をたくさん作って帰って来てほしいなと思っています。