茅乃舎だし

友達に美味しいと教えてもらい、すっかりはまっている久原本家の「茅乃舎だし」
インターネットでも購入できますが、以前何かの用事で梅田に行ったとき、店舗のほうものぞいてみたのですがすごい人だかりでした。
店舗ではおだしの試飲ができ、このおだしを使ったお料理もいただけます。

普段のお味噌汁はもちろん、お好み焼きにも入れますし、おでんにも使いますし、この出汁で煮込んだ大根は絶品です。

先日友達が共同購入したら割り引きになるから・・・と誘ってくれたので、普通のだしに加えて野菜だしというのも買ってみました。
ハンバーグなど肉料理の味付けにも、スープにも使えるみたいで、早速試してみようと思います。

少々割り高ではありますが、やはりいいものはいい。
贈答品としても喜ばれそうです。