ミシュラン三ツ星の日本料理 子孫

10月26日は11回目の結婚記念日でした。
が、この日は昼間にイベント、夜には学童の会議が入っていたので、前日の金曜日にお休みをもらって、甲陽園にあるミシュラン三ツ星の日本料理やさん「子孫」にランチに行ってきました。

甲陽園の住宅街に突如現れる数寄屋造りのお店。
こんなところに！？と驚きます。

最初に青紫蘇を浮かべたお白湯が出てきました。

・・・香りはシソのいい香りですが、味はよくわかりません。

そして、乾杯の杯といくら・カニ・春菊のあえもの。

美味しい日本酒だったので、銘柄をきいたら「ときしらず」という純米吟醸酒でした。
あえものはカニが甘くて美味。

お造りはまぐろとヒラメ、イカ。

びっくりするくらい美味しいお刺身でした。
やわらかいイカに、梅肉をつけて食べるのがまたよくあいます。

次はさんまのお寿司。軽くあぶったさんまは臭みが全くないのに味はさんま。
このあたりからミシュラン三ツ星の本領を感じました。

三種盛りはささみと春菊のあえもの、えびの酢味噌あえ、しめさば。
しめさばの横は赤こんにゃくです。青魚好きとしては、しめさばがやはり一番です。
赤こんにゃくも味がよくしみていて美味しかった。

焼き魚は何だったか忘れました。個人的にはもう少し塩気がほしかったかんじ。

うにののったおそばは「箸やすめ」と言われました。
もうすでにお腹いっぱいな感じでしたが・・・うにの美味しさにぺろりと完食。

炊き合わせはかぶらとつみれ。かぶらにかかるきのこの餡がいいだしが出ています。

そして鯛茶漬け。

これだけ食べてご飯ものは・・・と思いきや、お茶漬けなのでやはりさらさらと食べれてしまいます。

この後炊きたての白ご飯も出てきたのですが、さすがにもうパス。
夫が一人で食べきってました。

後はデザート。

こちらのフルーツにはちみつのシャーベットがのったものは食べれましたが、
最後に出てきた栗きんとんはパス・・・。

お抹茶はとても美味しかったです。

お部屋の窓からは、川が流れる情緒あるお庭が見えていて、純日本風の素敵なお店でした。
さすがミシュラン三ツ星なだけあります。
これらのお料理と一緒にいただいていた梅酒も美味しかった。
ごちそうさまでした。

日本料理 子孫 （懐石・会席料理 / 甲陽園駅）