ロイヤルミルクティーのような紅茶シフォン

我が家が定期購入している青梅のシフォンケーキのお店「ちゃんちき堂」のシフォン。
今月は「紅茶シフォン」でした。

今回は、オーブンを新調し、
かつ紅茶の葉っぱも国産のこだわり茶葉に変更したそうで、
（ちゃんちき堂のブログにその経緯がのっています）
とても楽しみにしていました。

届いたシフォン、あけると紅茶のいい香りがたちのぼります。

アールグレイを使用しているそうですが、
アールグレイ独特のくせのある味よりも、
ロイヤルミルクティーのような濃厚な味といった表現がぴったりのシフォンでした。

紅茶のシフォンは前にもいただいたことがあるのですが、
「大人の味」といってあまり喜ばなかった子どもたちも、
今回のリニューアル紅茶シフォンは喜んで食べていました。
ちゃんといいものはわかるんですねぇ。
うちの子どもたちの味覚もたいしたもんだ、とか変に感心したりして。

ちなみに、今回もうひとつ「プレーンシフォン」も届けてもらっていたので、
土曜日海ちゃんが学童に行くときにおやつに持たせました。
土曜日は人数が少ないので、なんとか全員にあたったみたいで、
夕方お迎えに行くと、シフォンをたべた子どもたちから
「めっちゃ美味しかった～」「ふわふわだった～」と歓声をいただきました。
喜んでもらえてよかった、よかった。

「誰が作ったの？」と１年生の女の子に聞かれて
「海ちゃんのお母さんのお兄さんだよ」と答えると
「ねぇ、その人ってイケメン？」とさらにつっこまれました。
「そうねぇ。。。どうかなぁ。一応、イケメンってことにしといてくれる？」
「うん、わかった！」
・・・ちゃんちき堂のファン育成に貢献したんじゃないかしら、わたし！？